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Asolo Prosecco Superiore DOCG "Cuvée Indigena" Extra Dry 2020 Loredan Gasparini

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VE1282020
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La Cuvée Indigena nasce dalla selezione dalle migliori uve Glera di un appezzamento del 1975 e da un originale metodo naturale di vinificazione. Il mosto, infatti, subito dopo una pigiatura soffice, viene messo in autoclave a bassissima temperatura, permettendo una fermentazione lentissima, per oltre otto mesi, utilizzando solo i lieviti indigeni contenuti nel mostro e senza aggiunta di zuccheri. Caratterizzato da perlage che risulta estremamente fine e che dona a questo spumante una cremosità straordinaria.

Premiato sulla guida de L'Espresso 2022 tra i migliori 100 spumanti d'Italia.

  • Loredan Gasparini
  • DOCG
  • Loredan Gasparini
  • Vignaioli Indipendenti
  • 2020
  • 11,5%
  • Glera
  • Veneto
  • 750ml
  • Aperitivi, Antipasti di pesce, Primi di terra, Sushi
  • Disponibile
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