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Box Degustazione Franz Haas 6 bottiglie

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COSTA-12690-12032-12286
139,90 €

Questo Box Degustazione Franz Haas contiene 6 bottiglie di Pinot Nero, Merlot e il bianco Manna.

Spedizione express gratuita, a casa tua in 48-72 ore.

  • Franz Haas
  • Pinot Nero, Chardonnay, Gewurztraminer, Merlot, Riesling, Sauvignon Blanc
  • Trentino-Alto Adige
  • 6 x 750ml
  • Disponibile

Pinot Nero 2019

Un classico di Franz Haas. Questo Pinot Nero definito anche "il bianco fra i rossi", si presenta in un mutevole rosso rubino che va dal chiaro ad un rosso rubino intenso secondo l'annata. Al naso si apre con note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella. Alla fine si percepiscono aromi di sottobosco.

Al palato il vino è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso. Questo vino matura per un anno in barrique e affina qualche mese in bottiglia.

Si sposa molto bene con piatti di pesce leggeri, arrosti di selvaggina e carni rosse.

Merlot 2018

Di colore rosso granato il Merlot di Franz Haas si apre al naso con note di bacche di sambuco, frutti di bosco e fichi secchi arricchite da aromi speziati di pepe macinato fresco e anice stellato. Al palato il vino conquista con grande freschezza, struttura articolata, pienezza e tannino deciso. Richiama note tostate e vanigliate e conclude con un finale lungo. Matura 18 mesi in barrique e successivamente riposa ancora un anno in bottiglia.

Ottimo in abbinamento a selvaggina, carni rosse nonché a formaggi stagionati a pasta dura.

Manna Schweizer

Il Manna, vino molto singolare che Franz ha dedicato con la sua prima uscita nel 1995 a Maria Luisa, è una cuvée di Riesling, Chardonnay, una parte di Gewürztraminer ed una piccola percentuale di Sauvignon Bianco; dal 2013 è stata aggiunta una parte di Kerner diminuendo le percentuali di Riesling e Gewürztraminer.

Le uve, a causa dei periodi di maturazione diversi, vengono raccolte e lavorate separatamente. Lo Chardonnay ed il Sauvignon Bianco vengono fermentati in barrique, mentre il Riesling, il Gewürztraminer e il Kerner fermentano in vasche d’acciaio. Dopo circa 10 mesi sui lieviti affina per qualche mese in bottiglia.

Il Manna si esalta in abbinamento a pietanze nobili e pregiate. È affascinante il modo in cui il vino si adatta ai diversi piatti, in modo particolare con la cucina giapponese, quindi sushi e sashimi, rinnovandosi continuamente grazie alla sua molteplice profondità e struttura.

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