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Chianti Bindi Sergardi La Boncia

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V1629
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"La Boncia è il nome del vigneto da cui è raccolta l’uva destinata a questo vino, ed è stato scelto in onore della generosità di questa terra."

La macerazione delle uve 100% sangiovese è fatta in vinificatori di acciaio inox. Durante questa fase il vino termina la fermentazione alcolica alla temperatura di 25° C, per esaltarne l'espressione aromatica e preservarne le note fruttate e floreali. Conclude successivamente  la fermentazione malolattica entro la fine dell’inverno dopo un affinatura in acciaio viene imbottigliato in primavera.

Color rosso rubino, sentori di pompelmo e di frutta rossa che ricordano le ciliegie ed i lamponi. Al palato morbido e ben equilibrato. Caratterizzato da tannini morbidi, e da una piacevole acidità. Invitante.

  • Bindi Sergardi
  • DOCG
  • 2018
  • 13,5%
  • Sangiovese
  • Toscana
  • 750ml
  • Pasta, carni bianche e rosse e formaggi.
  • Disponibile
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