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Primitivo Puglia IGT Neprica Tormaresca

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V0499
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La tanto attesa «introduzione» al Primitivo di Tormaresca, perfetta grazie a piacevolezza e carattere.

Le uve sono state diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in 8-10 giorni a una temperatura controllata inferiore a 26 °C. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi.

Colore Rosso rubino. Profumo Ciliegia, confettura, con lievi note di viola ed anice. Sapore Ingresso morbido e fine, tannino elegante ben sostenuto da una piacevole freschezza. 

  • Tormaresca
  • IGT
  • 2019
  • 14,5%
  • Primitivo
  • Puglia
  • 750ml
  • Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina.
  • Disponibile
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