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Vermentino Nero 2002 Cima

SKU
COST-304737
20,00 €

Il Vermentino Nero dell'azienda Cima nasce da un uvaggio 100% Vermentino Nero.

Dopo la vendemmia, il mosto ottenuto tramite la diraspa-pigiatura delle uve viene fatto fermentare ad una temperatura di 33°C mantenendo il vino a contatto con le bucce per circa 20 giorni, al termine della quale viene posto in piccole botti di rovere di 2° o 3° passaggio dove matura per circa 12 mesi e a cui segue un affinamento in bottiglia per ulteriori sei mesi.

Si presenta con un colore rosso rubino più o meno intenso. Al naso il profumo risulta delicato e vinoso ed il sapore in bocca asciutto, fine ed armonico.

  • IGT
  • 2002
  • 13%
  • Vermentino
  • Toscana
  • 750ml
  • Ottimo abbinamento con carni rosse delicate, zuppe di pesce e formaggi freschi.
  • Disponibile
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